豆芽烂根预防方案

豆芽专用杀菌消毒剂

豆芽专用杀菌消毒剂
  • 型号:BZ-010
  • 品牌:秉泽
  • 简介:豆芽是营养、口感比较丰富的食材之一,但是,在生产豆芽过程中很容易出现烂根、霉斑、截虫等微生物病害,从而造成直接的经济损失。所以,预防烂根、霉斑等是很生产厂家的必修课之一。那么,要如何防止豆芽烂根呢?
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豆芽是营养、口感比较丰富的食材之一,但是,在生产豆芽过程中很容易出现烂根、霉斑、截虫等微生物病害,从而造成直接的经济损失。所以,预防烂根、霉斑等是很生产厂家的必修课之一。那么,要如何防止豆芽烂根呢?

 

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    首先要洁净用具,每次豆芽出缸后,都要用清水将盛器、用具洗净,然后用秉泽牌豆芽专用杀菌剂处理后再用。如发现烂芽、烂根,可用秉泽牌豆芽杀菌剂清毒。同时室 内要清洁,空气要流通,更不可在室内贮存农药、化肥等,以防挥发的有毒气体刺激豆芽,引起腐烂。另外还要注意水质和温度,水淋豆芽是正常的温度在20℃左 右,发芽房内的温度,以控制在20~28℃为宜。

如果豆芽已经发现了病变,或已经出现很严重的腐烂,那么就要按以下的方案来使用了:


【包 装】

500g/瓶×20瓶/箱


【成 份】TCCA 


【特 点】

1、 完全环保,完全生物可分解,对人、畜无害,无腐蚀性,无残留。

2、 有氯味,完全溶于水,使用安全,从而也保证了豆芽在生产过程中,不会发生任何改变。

3、 见效快,作用时间长,效果明显,杜绝烂根,黄根

4、 应用弹性大:在低浓度时,依然有显著效果,在高达95摄氏度时仍然能起作用。光谱杀菌效果,可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括:大肠杆菌Bacillus mesenterious、粪链球菌(Streptococcus faecalis)霉软腐病菌(Bacteria erwinia)等130多种。

5、 应用简便,无需特殊装置

6、 与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比,无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。


【适用范围】

1、 豆芽生产过程中的生产用水杀菌消毒。(发豆芽用的无菌水)

2、 豆芽生产过程中场地、设备、工器具、豆种、人员手、鞋靴、工作服的消毒杀菌。

3、 豆种的消毒,还可以增加发芽率。


【使用方法】

1、 建议稀释的水最好使用纯净水或者蒸馏水;

2、 按照下表中用途,再加入相对应比例的水直接使用:(需充分搅拌)

生产过程及目的

使用比使

使用方法

发豆芽用的无菌水,淋洗水配制

1:2000

豆芽生产:夏季每3 -4小时,冬季每5-6小时淋水一次。

豆种消毒杀菌

1:300

按比例兑好水后按正常程序进泡种取可

生产场地环境消毒

1:200

每天喷洒地面或擦地、擦拭墙壁等

设备、工具、容器消毒

1:400

设备可以喷洒后拭擦,工具、容器浸泡15分钟

手部、鞋靴 、工作服消毒

1:800

直接喷酒,进入生产车间时,喷洒一次。

 

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标签:   豆芽保鲜剂 豆芽防腐剂 豆芽消毒剂 豆芽杀菌剂 豆芽烂根怎么办 豆芽霉斑 豆芽发黄
点击次数:  更新时间:2016-09-05 07:56:07  【打印此页】  【关闭

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