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瓶（桶）装饮用水是人民群众的日常消费食品,其质量安全问题备受关注。近年来,对瓶（桶）装饮用水的质量安全监管不断加强，抽检频次、检验项目逐步增加，由此发现的问题也时有发生。为此，国家食品药品监督管理总局今年4月专门就加强瓶（桶）装饮用水质量安全监管工作下发文件，要求各地加强监管，督促企业严格落实质量安全主体责任，并按照2014年食品专项国家监督抽检计划，在第二季度部署开展了瓶（桶）装饮用水专项监督抽检。
本次专项抽检共抽检样品1863批次，样品涉及全国31个省（区、市）1197家生产企业，抽检项目包括菌落总数、致病菌、铅、镉、亚硝酸盐、溴酸盐等36项；共检出不合格样品444批次，抽检不合格率23.83%，涉及22项不合格项目，主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌等微生物指标和溴酸盐超标，微生物指标不合格样品大多是大桶水。
大桶水微生物指标不合格的主要原因：
一是部分企业存在管理不严、包装容器和设备设施等清洗消毒不符合规定，生产条件不达标等情况；
二是部分经营企业未按照相关要求存放大桶水，存在产品露天堆放或日光下曝晒等问题；
三是有的大桶水包装盖密封不严，在运输、流通环节中可能导致微生物污染等。
秉泽牌杀菌消毒剂可以完全控制饮用水（桶装水）菌落总数，防止饮用水（桶装水）中霉菌、大肠杆菌、酵母菌等细菌超标。秉泽牌杀菌消毒剂还能很好的对储水管道消毒并去除生物膜。
苏打水怎样预防白色絮状物的出现？矿泉水有酵母菌怎么办？矿泉水、苏打水控制絮状物，苏打水杀菌剂，矿泉水苏打水控制酵母菌、霉菌 。
6、能与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨，硫化物发生有机物反应，瞬间有效去除、净化异味、臭味，不受温度、环境影响，处理的水质保质时间长。
果味饮料中细菌微生物总数超标，直接影响就是饮料变质。为了有效控制果味饮料中细菌微生物总数，生产企业一定要在生产过程中加入一些食品级的杀菌剂。秉泽饮料杀菌剂的引进为广大饮料生产企业带来了福音，在杀灭细菌微生物的同时，还能长期控制细菌微生物的繁殖。延长了饮料的保质期，解决了饮料絮状物、沉淀物问题，也为企业营造多的利润和声誉。真正解决了广大果味饮料生产行业所面临的杀菌难题。
杀菌，是果汁饮料生产线的一个重要环节。饮料杀菌与医学上和生物学上的杀菌有一定区别。饮料杀菌有两种含义：一是要求杀死饮料中所污染的致病菌、腐败菌，破坏食品中的酶而使饮料在特定的环境下，如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内，有一定的保存期；二是要求在杀菌过程中尽可能地保护饮料中营养成分和风味。所以，经杀菌后的饮料属于商业无菌。
�场上非常流行的一种有意于人体酸碱度平衡的饮料，很多企业都开始生产苏打水饮料，然而，在生产及出售中，苏打水饮料出现白色絮状物，也是很多苏打水生产企业面临的难题，我公司从比利时引进的秉泽牌苏打水杀菌剂，专业防止苏打水中絮状物的产生。90%絮状物、沉淀物，都是因为苏打水中微生物（霉菌、酵母菌）超标引起的。我公司的产品能有效杀灭微生物，还能有效控制微生物的再繁殖，保证苏打水放置一年还品质良好。
产品特点：
1、广谱杀菌：秉泽拥有瞬间杀菌性能，能够杀灭包括：大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌，肺炎双球菌，绿脓杆菌，产气荚膜梭菌，铜绿假单胞菌，乳微细菌、芽孢菌，产碱杆菌，链球菌等200多种细菌，霉菌，病毒。
2、 秉泽具备无二次污染的特点，因为秉泽是通过释放氢氧键，氧化作用杀菌的，所以残留只有水和氧气，属于无二次污染的纯生态消毒产品。
3 秉泽不会产生溴酸盐：
a) 臭氧是通过释放氧原子，进行氧化作用，而秉泽是通过释放O-H羟基来氧化，两者在氧化作用方面形同，质不同。臭氧由于稳定性差，很快会自行分解为氧气或单个氧原子，而单个氧原子能自行结合成氧分子，这就为形成溴酸盐提供了最为便利的条件，而秉泽的稳定性是格外出色的：在54摄氏度，敞口放置14天，有效成分挥发仅为0.42%(军事医学科学院检测报告)。因此秉泽除非遇到有害微生物，否则不轻易释放其氢氧键。
b) 秉泽能够将溴酸盐产生的“温床”二氧化氯（CLO2）去除，因为秉泽独特的配方和杀菌原理，秉泽能够将自来水中的二氧化氯去除，同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体（三氯甲烷，三卤甲烷等），将其中和为人体可以吸收，代谢的有机酸形式。而溴酸盐的产生，很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。
4、去除管道内壁生物膜、清除藻类，彻底杀菌。有效控制菌落总数指数范围。
5 、绿色完全环保，对人体无害；安全无毒、无残留、无任何副作用；不产生抗药性，无味无色，无腐蚀性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水质不会发生任何改变。不会造成二次污染的问题，能够在0－95℃下有效使用。100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。
矿泉水、苏打水饮料是目前市场上非常流行的一种有意于人体酸碱度平衡的饮料，很多企业都开始生产苏打水饮料，然而，在生产及出售中，苏打水饮料出现白色絮状物，也是很多苏打水生产企业面临的难题，我公司从比利时引进的秉泽牌苏打水杀菌剂，专业防止苏打水中絮状物的产生。90%絮状物、沉淀物，都是因为苏打水中微生物（霉菌、酵母菌）超标引起的。我公司的产品能有效杀灭微生物，还能有效控制微生物的再繁殖，保证苏打水放置一年还品质良好。
7 、产品不易挥发，质量稳定，保质期长。
四、适用范围：
1、净水装置过滤水源杀菌。
2、管道消毒、管道内壁藻类、去除生物膜。
3、过程水的处理。
4、水剂饮料成品微生物、絮状物的控制。
5、对包装桶/瓶的杀菌、消毒。
6、无菌车间消毒，地表、器具及器械表面消毒。
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