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苏打水长毛、有絮状物是什么引起的,有什么办法解决?

看似像伞状!隐隐约约浮现在苏打水饮料里面,枝繁茂的菌丝体,有点像蘑菇形状,会长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。这就是苏打水由于霉菌、酵母菌超标引起产生的絮状物。

饮料消毒剂有很多,但很多消毒剂随可以杀灭部分细菌微生物,但是久而久之就会产生耐药性,需要增加消毒剂用量,这样就会导致氧化物超标,而且还会出现保质期短的问题,其实这就是消毒剂不具备抑菌的功效!

秉泽环保

因此,一款能够快速杀灭细菌,并且能够起到抑制细菌微生物生产,来延长保质期的消毒剂是饮料生产企业一直在致力寻找的消毒剂。

比利时进口秉泽杀菌剂在安全的大前提下,既可以杀灭200多种常见微生物,有可以起到抑菌的效果,是饮料生产企业微生物超标难以控制的终结者!!

秉泽消毒剂具备如下特性:

A、高度符合国情 ,适合国内中小型调味水饮料生产企业使用

B、不受PH值影响:产品基于过氧化氢和活性胶质阴离子,杀菌时不受PH影响,因此可以用于调味水饮料水消毒

C、高效杀灭霉菌,酵母菌等200多种有害微生物

D、无残留,残留只有水和氧气

E、安全:产品的毒性小于食盐,具备中国最权威检测结构出具的检测报告,有欧盟食品消毒安全批文,有众多欧盟检测报告

F、经验丰富,有超过 200家调味水饮料生产企业的常年使用经验

 

在杀菌的方案上,需要使用络合型高效杀菌剂在饮料几个工艺进行控制:

1)    空瓶内的杀菌,有些细菌、藻类都会在空瓶内短时间滋生,在灌装工艺中,一定要彻底对空瓶的杀菌消毒。

3)    控制成品内的微生物,通常在成品灌装后,滞留一段时间,饮料成品内会出现絮状物(菌落特征:易挑起,乳白色,湿润,粘稠,比细菌的菌落大而且厚,酒香味)最主要的原因是杀菌不彻底造成酵母菌霉菌超标问题。

2)    严格杀菌控制水源。

4)  杀灭饮料生产管道内壁的藻类、生物膜。

    苏打水长毛、絮状物、菌落总数超标的终结者!请联系秉泽技术总工,免费获取整套饮料生产微生物控制方案。

获取更多产品技术,详情咨询技术总工:

王先生:181 2884 2065

QQ:2521883557

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点击次数:  更新时间:2016-07-13 21:46:14  【打印此页】  【关闭

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