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食用菌接种室采用无烟熏蒸消毒技术探讨

      近来,食用菌行业流行应用无烟熏蒸实施空气消毒。本文针对食用菌行业应用无烟熏蒸技术时存在的问题,结合食用菌行业特点,详细的阐述无烟熏蒸消毒技术的优缺点,并对动态空气消毒设备的有关应用问题进行了探讨。

     食用菌的接种操作需要无菌环境,所以接种室必须经过空气消毒,使之达到适宜接种的生物洁净等级。但是建造生物洁净室的投资巨大,由于中国国情的限制,大多数情况下不允许将接种室改造成生物洁净室,所以目前国内食用菌行业接种室的消毒主要是采用以臭氧、紫外线、甲醛为代表的静态消毒方法,上述消毒方 法的最大缺点是对人体的损害大。如今,食用菌趋向于绿色发展趋势,急需消毒效果好,操作方便的绿色方法。无烟熏蒸逐步在食用菌生产中陆续开始应用。本文结合食用菌行业特点,对食用菌接种室常用的消毒方式,做一下详尽的分析:

1、臭氧消毒属于静态杀菌,其化学式是O3。臭氧灭菌属溶菌级,杀菌彻底,无残留,可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素, 不仅对各种细菌有极强的杀灭作用,对杀死霉菌也很有效。影响臭氧杀菌的因素有湿度、温度、新鲜空气量、臭氧发生量、臭氧杀菌时间等,可同步对空气、物体表 面、水消毒。

臭氧消毒并不是闻到臭味就表明在杀菌,一般而言,臭氧消毒时室内相对湿度≥70%,臭氧浓度≥20mg/m3,消毒时间为30分钟以上,杀菌率达 93%-100%。臭氧产生的原理为:将空气中的氧离子(0)电离成活性氧(O3),所以,所以接种室使用需要配套制氧机或氧气管,方可保证足够的新鲜空 气。臭氧消毒时对人体有毒性作用,因此不能在有人情况下使用,而且消毒后须在关机40分钟后方能进入车间。

2、紫外线消毒也属于静态杀菌,其原理为:细菌吸收紫外线后,引起DNA链断裂,造成核酸和蛋白的交联破裂,杀灭核酸的生物活性,致细菌死亡,杀菌 效率可达96%-99.9%。其安装方式为,固定吊装在天花板距地面2米(1.5米效果更好)的高度向下直接照射,按每立方米紫外线灯瓦数≥1.5W计算 出装灯数,每次照射30分钟以上。由于紫外线的穿透力较弱,在每次使用前建议使用酒精棉球擦拭灯管,因此在消毒时,车间内保持清洁干燥,减少尘埃和水雾, 温度低于20℃或高于40℃、相对湿度大于60%应该适当延长照射时间。

紫外线灯得使用时间和辐照强度成反比,一般使用寿命不得超过1000小时就须更换灯管,建议使用过程中配备紫外线照度计监测辐照强度,也可记录使用时间作为更换灯管依据。由于紫外线的辐照对人体皮肤、眼睛有危害,所以也不能在有人情况下使用。

3、秉泽牌食用菌接种箱专用熏蒸消毒片,可用于食用菌生产全过程,可有效降低菌袋污染率,提高经济效益。使用方法简便,可用于熏蒸、喷雾、喷洒、拌料。接种室(箱、帐)熏蒸消毒、出菇房 缓释熏蒸、子实体喷雾防治食用菌病害、拌料降低菌袋污染及促进菌丝增长等效果都十分明显。对菌丝无伤害,对食用菌无残毒无残留,杀菌效果显著,是食用菌消 毒剂的换代升级产品。

经食用菌专家试验证明,可有效杀灭病毒、细菌、木霉菌、青霉菌、毛霉菌、曲霉菌、根霉菌、链孢霉菌等各种竟争性杂菌。本消毒剂使用时无烟雾、无明火,使用后分解产物为水、氯化钠和中性物质,无残留物产生。

  产品性能:

   杀灭细菌效果达到100%;

   杀灭链孢霉菌效果达到100%;

   防治木霉菌效果达到95.00%;

   防治毛霉菌效果92.56%;

  使用方法:

  1、接种箱熏蒸消毒:

 箱内湿度50%以上,温度10摄氏度以上,避免阳光照射。取量杯或一次性杯子一个,倒入50mL清水(按杯内下刻度线),置于接种箱中(接种箱体积约1m3),取秉泽牌熏蒸消毒片两片(按1m3两片比例)放入杯中,迅速将接种箱密闭40分钟——1小时即可接种。

2接种室、接种帐、培养室、冷冻室、实验室熏蒸消毒:

2片放50毫升水中熏蒸1立方米的原则,熏蒸空间为5-10立方米(10-20片放到250-500ML水),熏蒸时间6-8小时。投药高度离地面1米最好,杂菌严重的地方可连续熏蒸2次。

注意事项:

  • 熏蒸消毒要在无人的空房间密闭熏蒸;严禁在有人的房内熏蒸。
  • 低于10℃适当延长熏蒸时间。
  • 严禁儿童操作。
  • 不能在阳光照射下配制和使用;不能在有易燃、易爆物体环境内操作配制。
  • 配制原液及熏蒸操作时,应佩戴用水浸泡过的口罩进行操作,以防气体刺激。
  • 外用消毒剂,不可内服。
  • 有效期24个月。

   50℃以下的阴凉干燥处储藏。

秉泽环保

点击次数:  更新时间:2015-08-26 16:48:12  【打印此页】  【关闭

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