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促进农民增收的有力抓手

 世界上有华人的地方,就有涪陵榨菜。”

这话并不夸张。一碟小小的涪陵榨菜,缘何端上了五大洲的餐桌?


据悉,重庆市副市长刘强在召开的全市榨菜产业链建设工作会议上表示,目前及今后一段时期,重庆市榨菜产业链建设将以打造百亿级榨菜产业链为目标,做大榨菜加工、扩大青菜头鲜销为重点,努力把榨菜产业建成全市最大的加工蔬菜产业。
 

秉泽环保


 
  世界上有华人的地方,就有涪陵榨菜。”这话并不夸张。一碟小小的涪陵榨菜,缘何端上了五大洲的餐桌?涪陵榨菜产业未来如何发展?重庆市副市长刘强在召开的全市榨菜产业链建设工作会议上表示:“榨菜产业链建设要切实在规模化、园区化、标准化、品牌化发展上下功夫,不断创新经营机制,增强发展动力,加快推动榨菜产业链转型升级。”
 
  榨菜产业是重庆市七大特色效益农业之一,做大做强榨菜产业链,是重庆市推进农业供给侧结构性改革的重要内容,是助推脱贫攻坚、促进农民增收的有力抓手。2016年,作为榨菜原料的青菜头在全市种植面积、产量分别达到160万亩、280万吨,榨菜全产业链综合产值达到95亿元,而“涪陵榨菜”品牌价值已达138亿多元。随着“一带一路”、“互联网+”的建设,榨菜外销将更为便捷,未来,重庆市还有望成为“南菜北运”重点品种供应基地。
 
  会议明确,目前及今后一段时期,重庆市榨菜产业链建设将以打造百亿级榨菜产业链为目标,做大榨菜加工、扩大青菜头鲜销为重点,通过改革添活力、创新增动力、开放强实力,强化统筹配置、着力完善榨菜产业体系、经营体系、品牌体系和农产品质量安全追溯体系,推动榨菜产业链建设迈上新台阶。
 
  按照规划,到2020年,重庆榨菜产业链建设要实现规模、产值、品牌三大目标:一是全市青菜头种植面积达到170万亩,青菜头产量达到300万吨,其中榨菜加工180万吨、青菜头鲜销120万吨;二是力争榨菜产业链综合产值达到120亿元;三是“涪陵榨菜”公用品牌价值达到150亿元,打造成全市农业“品牌之王”,“涪陵青菜头”的品牌价值提高到50亿元。
 
  具体来说,重庆将在基地建设上下功夫,在青菜头种植区域推进高标准农田等相关基础设施配套,集中连片建设标准化生产基地。其次,要强化科技创新,包括培育新产品,研发和集成标准化种植技术、机械播种栽插技术、采后贮藏保鲜技术以及榨菜加工工艺等。同时,将深入挖掘榨菜品牌内涵,扶持龙头企业,实现榨菜产业链的提质增效。
 
  “十三五”期间,重庆市还将在用地保障、金融支持、信息服务上下功夫,努力把榨菜产业建成全市最大的加工蔬菜产业,切实将其建成重要的扶贫产业、致富产业。
文章链接:中国食品机械设备网 http://www.foodjx.com/news/detail/123078.html

点击次数:  更新时间:2017-04-14 10:30:10  【打印此页】  【关闭

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