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以及消费者理性化程度都不是很高

秉泽环保

基于对未来市场的预期,越来越多的酒类流通企业开始布局进口啤酒,越来越多的进口啤酒品牌也开始走上中国消费者的市场。在福州举办的秋季糖酒会上,广西鑫虎商贸有限公司作为中国总代理携带老挝啤酒参展,得到了专业观众和消费者的普遍关注。

秉泽环保网讯 近期有数据显示,中国进口啤酒的数量正在迅速增加。海关数据显示:自2011年至今,国内进口啤酒数量累计增长接近9倍以上,2015年全年达到了53.83万千升。今年前9个月进口量已经达到了51.29万千升,逼近去年全年的总量。

风口大开,瓶颈初显

从今年上半年开始,进口啤酒的风口趋势越来越明显,经销商都在谈进口啤酒,希望把握住风口机会。

从食品流通角度看,这是传统经销商转型升级的重要机遇,长期以来,国内啤酒市场一直是微利经营,广大商家迫切需要在产品结构、经营方式等方面进行改变,为今后铺建一条长远发展的道路,而进口啤酒恰恰能够满足这样的需求。

首先,进口啤酒由于品质的独特性和市场的稀缺性,利润率相对比较高,产生本身具有比较高的价值。

其次,进口啤酒的消费群体以中高端客户为主,更加追求文化品位的享受,这就要求商家自我提高,加强服务能力,以服务产生价值;最后,进口啤酒的差异化程度比较高,能够满足消费者对不同口味的喜好,而对于商家则意味着要加强自身的专业化水平,扎实做好品牌,持续开展进口啤酒消费文化的普及和传播,以专业产生价值。

然而,对于进口啤酒数量的迅速增长,中国酒业协会常务副秘书长、啤酒分会秘书长何勇则表示,“由于啤酒进口量的基数小,其增长速度才显得快。”

他表示,进口啤酒实际上是拿走了啤酒行业的塔尖部分,但从啤酒消费总量来说,占比非常有限。近几年全国每年啤酒消费总量约5000万千升,其中进口量50多万千升,也就是进口量只占全国啤酒消费量的1%。

同时,我们也必须看到,进口啤酒处于发展初期,产品品牌化程度和规范化程度,以及消费者理性化程度都不是很高,因此广大经销商应当选择专业度比较高,实力和资源更有保障的上游企业进行合作,包括在渠道的选择管理上,都要更加谨慎。

此外,目前国内消费者对进口啤酒选择,更多是一种感性的选择,谈不上个性化,更多是尝鲜。在非理性的状态下,很可能会带来进口啤酒下一步的增长瓶颈。

也有专家指出,中国啤酒行业应以进口啤酒为载体,开展消费者教育工作,告诉消费者什么是好啤酒,这是啤酒市场必要的基础,对以后的影响则更广大和深远。

均价下降,群体扩展

“中粮名庄荟目前是贸易代理,下一步将考虑国外参股或者直接并购酒厂进行产业链操作,我们2017年的战略目标是成为中国进口啤酒行业第一、中国首席进口啤酒运营商,到2018年确定行业真正的绝对龙头的地位。”中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎表示。

一位长期观察进口酒市场发展的营销专家在接受《华夏酒报》记者采访时表示,进口啤酒“新、快、大风口”的趋势在2016年已经得到确认。“未来进口啤酒很可能是一个以‘创造价位、品牌定位、核心单品’为发展逻辑的品类。”

2016年1月到8月,进口啤酒依然保持高速增长趋势,进口总量增长26.4%,进口额增长18.9%。

进口额小于进口量的增长,这位营销专家解释道,“这说明进口啤酒的均价在增长,如果往上看三五年,进口葡萄酒的发展过程中也出现过这样一段时间,均价下降,这意味着品类在放大,市场的渗透性在提高,整个进口啤酒已经不是高高在上,而是正在向中产阶层、大众阶层渗透,整个市场的份额会进一步扩展。啤酒的均价下降对啤酒是利好消息,意味着消费群体在扩展。”

实际上,进口啤酒的快速增长也从一定程度上受益于消费者需求的多元化。

著名啤酒专家方刚接受《华夏酒报》记者采访时认为,从营销层面来讲,进口啤酒的市场由消费层面产生需求,即传统啤酒向饮料靠拢,而进口啤酒则向酒靠拢,但基于消费者个性化需求,啤酒市场产生了细分的消费市场,而传统啤酒行业不能捕捉到这种个性化、碎片化的需求,因此进口啤酒在这个细分市场内形成了与传统啤酒的价格、渠道错位,才独自成为一个品类,得到了市场的认可。

加码中国,压力山大

就在刚刚过去的2016年福州秋季糖酒会上,进口酒显示出了站立在“风口”的优势,尤其是进口啤酒。在火爆的进口啤酒风口下,难道就没有什么瓶颈出现吗?进口啤酒市场又有哪些规律?进口商、流通企业又应该如何抓住这一商业机遇呢?

广西鑫虎商贸有限公司董事长揭文表示,老挝啤酒享有盛誉,虽然进入中国市场很短,但由于高超的品质,消费者重复购买率很高,未来将通过推广和宣传不断加大对中国市场的开拓。

如果说老挝啤酒的进口让中国消费者能够领略东南亚啤酒的特点,那么中粮名庄荟则是为中国消费者带来更多的进口啤酒。

进口啤酒为何如此畅销,多位业内人士认为,价格走低应该是进口啤酒走俏市场的一大原因。另一个原因则是,过多的进口贸易商加入到进口啤酒的业务中,导致了进口啤酒行业激烈的价格竞争,而价格是许多进口贸易商的杀手锏。

越来越多的进口商加码进口啤酒,让作为产业链服务商的深圳百高文化传播有限公司总经理杨芫感受深刻。

杨芫表示,2013年进口啤酒展商数量呈直线上市趋势,从2013年的十几家到2016年的80多家,并且已经开始设立主场专区进行战略,而且进口啤酒品类和国别也越来越丰富,而从流通领域来看也是越来越深化,经销商对于进口啤酒的合作从2014年的进口啤酒就行,到2015年更注重国别,再到2016年更加重视品牌,甚至开始涉猎精酿啤酒,都说明了进口啤酒市场越来越成熟,发展越来越快。

李士祎也指出,当前,中国的进口啤酒的市场增幅空前,但经过快速发展之后,进口啤酒市场面临着增速下调的压力,而在进口啤酒野蛮发展的过程中,进口啤酒行业也出现了运营商缺乏成型品牌,市场鱼龙混杂等问题,需要有责任的行业领头羊去引导行业进入相对成熟发展的阶段,保障进口啤酒行业的公信力、食品安全。

点击次数:  更新时间:2017-01-10 06:36:30  【打印此页】  【关闭

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