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在食品安全监督抽检过程中，淄博博山一肉食店羊肉检出“瘦肉精”而“克伦特罗”是禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
秉泽环保网讯 4月7日，博山区食药监局发布了第4期食品安全监督抽检信息通告，其中标称天津泉源食品有限公司生产的话梅肉（蜜饯类）中二氧化硫超标；来源于博山城东马凤清真肉食店销售的羊肉中克伦特罗超标。
据悉，本次博山区食品药品监督管理局对流通环节、生产环节食品进行了监督抽检。抽检涉及酱卤肉制品、熟肉干制品、蔬菜、水果、生畜肉、鲜蛋、淡水鱼、蜜饯、豆类、馒头、糕点、酱腌菜共12类55批次，其中抽检项目合格的产品53批次，不合格产品2批次，合格率为96.4%。标称有天津泉源食品有限公司生产的话梅肉（蜜饯类）中二氧化硫超标；来源于博山城东马凤清真肉食店销售的羊肉中克伦特罗超标。
博山区食药监局协查科工作人员告诉记者，克伦特罗是一种“瘦肉精”，能促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显着提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率。在农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，“克伦特罗”是禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
目前，对以上抽检中发现的不合格产品话梅肉（蜜饯类），博山区食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、召回等相关措施，并依法进行处理。标称省外生产的不合格产品信息已按被抽检单位提供的生产企业信息履行告知义务。对上述抽检中发现的不合格产品羊肉，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十二条、《食品药品行政执法与刑事司法衔接工作办法》第五条的规定，已移送淄博市公安局博山区分局依法查处。特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
来源：秉泽环保科技
责任编辑：rly
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