您现在的位置 : 网站首页  新闻资讯 > 业界新闻

业界新闻

火锅肉丸仅售十元一斤 系淀粉防腐剂食品添加剂制成

【导读】火锅是普遍受欢迎的一道美食,辣而不燥,香而不腻,回味无穷,尤其是在锅里放入各种口味的丸子,更是吃火锅人的最爱,但是否想过这些美味肉丸背后是否真的这么安全?

很多人都喜欢吃火锅,尤其是火锅里的各类丸子,但这各式各样的火锅丸子背后,并不是你想象的那么简单。

记者在连云港某农贸市场走访发现,撒尿牛丸、鱼丸、蟹肉棒、虾饺等各种各样的火锅丸子被摆在了显眼位置销售,商户告诉记者,这些火锅丸子销售非常火爆,多家火锅店都过来订货,价格一般在十几元一斤,最便宜的甚至不到十块。

记者算了一笔账,这家摊贩所卖的牛肉丸价格9元一斤,鲜牛肉的价格却在30元以上。如果真的要做出一颗这样的丸子,成本至少要40元一斤。无论是猪肉、牛肉、羊肉还是各类的海鲜火锅丸子,他们的售价都是一致的。而且,在市场上销售的这些火锅丸子,大多没有外包装、更别提厂名厂址和生产日期了。

一位商家表示,有的食品添加剂是国家允许的,一半辨别火锅丸子质量的好坏看进货渠道就知道了。

这些火锅丸子是否会对人体造成伤害呢?记者邀请医生做个实验。业内人士将记者买来的火锅丸子进行了切片,并倒入碘伏溶液,差不多一两分钟,这些丸子已经变成了另外一副模样。

连云港市中医院急诊内科医生韩肇丹表示,蟹肉棒和火腿肠经过实验后已经明显发生变化了,变成紫色发暗灰色,说明它多数是淀粉成份做成的。

韩医生告诉记者,这些火锅丸子大多属于垃圾食品,肉的含量很少,甚至不含肉。一般是由食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂加上淀粉、防腐剂制作而成。

业内人士表示,尤其是一些高血压、糖尿病、心血管疾病的人,长期食用这种丸子肯定会对身体造成很大危害的,建议大家少买这种丸子,尽量不吃这些丸子。



  来源:秉泽环保科技
  责任编辑:rly

  推荐阅读:欢迎关注食品商务网微博, 聚焦进口食品、休闲食品、红酒、白酒、乳品、食品机械、食品添加剂、饮料、保健食品等最新行业大事件!网址:http://www.szbingze.com

  
秉泽环保秉泽环保

点击次数:  更新时间:2016-07-28 22:45:49  【打印此页】  【关闭

新闻资讯

联系方式


地址:深圳市龙华区民治街道新牛社区民治大道690号东盟大厦3楼厂房

电话:0755-29957316
            13923425151

Q  Q:2196814611
            362613815

邮编:518000

邮箱:admin@szbingze.com

网址:www.szbingze.com

微信号:13923425151

微信公众号:秉泽环保(或扫绘以下二维码直接关注)

微信公司平台二维码.jpg