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果汁饮料微生物控制技术,酵母菌超标、絮状物产生该怎么办?

深圳秉泽环保科技有限公司

        对食品、饮料加工来讲,通过控制病原体所需的营养成分来控制病原体难以达到目的,因为除特别情形之外,大多数食品、饮料为病原体生长提供了充足的营养。食品、饮料加工可以通过分别控制食品、饮料中管道杀菌和水处理杀菌、成品配方中杀菌消毒,或通过特定的包装杀菌技术调节气体来控制病原体的生长。
作为食品、饮料生产企业的命脉,水对食品、饮料的最终质量,尤其是微生物方面的指标,具有决定性作用。有没有一种杀菌剂,能够广谱杀菌、杀灭微生物,清除生物膜、藻类而被广泛的应用于复杂的食品饮料加工行业过程?有没有一种杀菌剂能够在杀菌、抑菌的同时,不会改变食品饮料的口味、颜色?有没有一种杀菌产品使用后没有任何不良后果,而且可以简单的让食品和饮料通过国家甚至全球机构的检测?秉泽的出现让以上问题的答案成为肯定!
秉泽杀菌剂作为全球最纯净的杀菌剂,秉泽由国内技术打造,在很多国家和地区被广泛使用。
秉泽产品性能:
1 具有超强的杀菌能力,集:杀菌,消毒,除藻等多项功能于一体。能够解决食品饮料细菌超标等问题,同市场上类似的产品相比,秉泽杀菌剂更关键就是不会产生抗药性和耐药性。
2 秉泽能够在不改变口感、颜色、PH值的情况下,让您的产品更具有绝的优势。而且应用非常简单,不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用,关键是可以节约更多的成本。
3 产品来源于国内,达到欧盟的各项要求和安全认证,同时经过国内最权威机构的检测,完全符合HACCP的要求,所以使用秉泽的客户可以放心出口全球!
4 产品作用后分解为水和氧气,是真正的环保型产品。完全符合国安食品安全法,让你轻松达到国家标准。
 【特 点】
1、 完全环保,完全可分解,对人、畜无害,无腐蚀性,无残留。
2、 无色,无气味,无味道,不起沫,完全溶解,使用安全,从而也保证了饮料生产过程中,饮料的颜色及口味不会发生改变。
3、 见效快,作用时间长,效果明显,能完全杀死有害菌。
4、 应用弹性大:在低浓度时,依然有显著效果,在高达95摄氏度时仍然能起作用。
5、 广谱杀菌效果:可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括:大肠杆菌Bacillus mesenterious、粪链球菌(Streptococcus faecalis)、嗜热菌(Pyrodictium)等200 多 种。作用效果相当持久,不受外界条件影响。可杀灭有害菌以及有害微生物种类,可以直接有效的杀灭食品饮料中常见的大肠杆菌、霉菌,酵母菌 乳酸菌等
6、 应用简便,无需特殊装置
7、 与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比,无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。
【适用范围】
1、 饮料产生过程中:水源、管道、设备、原料罐、工器具、瓶子、无菌车间空气以及人员手部、鞋靴、工作服的杀菌消毒。
2、 适合各种功能饮料、苏打水饮料、茶饮料、保健饮料、碳酸饮料、乳制饮料等成品罐使用
【使用方法】
1、 建议稀释的水最好使用电导率小于1的一级负离子水或纯水;
2、 按照下表中用途,再加入相对应的比例的水直接使用:
生产过程及目的 使用比例 使用方法
水源杀菌 10PPM 直接使用,充分搅匀
管道杀菌消毒 1:500-1:1000 计算出管道的容水量,加入稀释水后,堵住管道两端,浸泡2-3个小时,一个月一次即可
饮料成品(含水90%)杀菌 50-100PPM 在成品罐内,将相对应的稀释浓度直接使用在成品罐内,搅拌均匀,再加入配方,香精或其它防腐剂充分搅匀即可
过程水杀菌,除藻 1:100 第一次使用按1:100加入,浸泡1-2个小时,以后每次按10PPM加入即可。
设备、工具、容器消毒 1:100 设备可以喷洒后拭擦,工具、容器可以浸泡
瓶子消毒 50PPM 直接冲洗后无需再清洗
无菌车间环境消毒 1:5000 直接喷洒,每天上、下班各一次
手部、鞋靴 、工作服消毒
1:333-1:500 直接喷酒,进入无菌车间时,喷洒一次
本公司会根据每位客户的生产工艺、产品具体情况,制定对应的使用配套方案本公司会根据每位客户的工艺、产品具体情况,制定对应的使用配套方案技术详情,验资咨询请咨询我司技术总工:钟工先生

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