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如何提高明胶冻力?

深圳秉泽环保科技有限公司

     明胶冻力是明胶溶液的凝冻能力,反映了明胶由溶胶形成坚韧的、可逆的凝胶特性能力的指标,是决定明胶商业使用价值的重要依据,商品价值随冻力的增大而提高[3 ] 。明胶冻力与明胶分子的结构、分子量密切相关,线性高分子的形状愈不对称,分子链愈长,分子量愈大,则形成的明胶冻力愈大。

如何在生产中有效提高明胶的冻力?秉泽牌明胶杀菌剂,在杀灭并控制明胶微生物数量的同时,还能有效提升明胶的冻力、粘度和亮度,秉泽牌明胶专用杀菌剂,成为国内60%-70%的明胶生产厂家首选杀菌控菌产品。

秉泽牌明胶专用杀菌剂的特点:

1 、 具备高效的杀菌能力: 秉泽能够杀灭包括大肠杆菌,霉菌,沙门氏菌在内的200多种有害微生物,甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。可以彻底杀灭明胶生产中可能遇到的各种细菌。

2  、具备高稳定性:秉泽在军事医学科学院消毒中心(国内唯一有资格检测进口杀菌产品的检测机构)的检测报告中明确表明,在54摄氏度下,敞口放置14天,秉泽的有效成分损耗只有0.42%,是目前已知的同类杀菌产品中,最为稳定的,因此,产品可以长期被使用,也因此能够保证明胶生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏。

3 、 具备高适用性:秉泽不受温度,光照,PH值影响,这点是尤其适合明胶生产,因为明胶生产工艺的复杂性,导致在明胶生产过程中温度,PH值的变化频繁,因此,秉泽的这个特点尤其适合明胶生产,而且秉泽也不会改变产品的PH值,因此不需要添加其他辅助类产品。

4  、不会产生耐药性:不同于二氧化氯和抗生素类产品,秉泽独特的杀菌原理,不会产生抗药性,因此在明胶企业生产中,可以解决如下两个问题:1)防腐产品使用量会递增,使用秉泽是不会出现使用量递增的情况 2)传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定,秉泽是目前唯一一款不产生耐药性的产品,因此可以长期,稳定的被明胶企业应用。

5 、全球首款真正意义上的环保杀菌产品:秉泽在作用后,分解为水和氧气,不会对明胶产生任何有害残留,且过氧化物不超标,按照一定比例稀释秉泽后使用,甚至可以直接饮用。

6、 通过国家和欧盟权威认证检测:秉泽拥有卫生部进口产品批件,欧盟食品安全认证,欧盟生态杀菌认证,多个国家级试验室检测报告,是目前拥有资质最全,最权威的明胶杀菌防腐产品。

7 使用简单,易于操作,可以规范化管理。

秉泽牌明胶杀菌剂的具体使用方法

   通过对明胶生产流程的仔细分析,秉泽提出了一套简单易用,行之有效的方案:

添加点:在浓胶从浓缩锅中发出后,添加秉泽产品。

注意:浓胶的含水量应该保持在70%左右,不建议添加到稀胶中(含水90%),以节省成本。

添加量:按照1:4000的比例将秉泽添加到浓胶中,即1公斤的秉泽添加到4吨的浓胶中。

添加方法:

按照以上比例使用秉泽后,成品干胶的微生物可以控制在:50-300个/克.

第二步:按照1:130的比例将母液通过计量泵添加到浓胶中,根据这个比例,将秉泽均匀的通过计量泵注射到浓胶中,即平均每过130公斤浓胶,需要添加1公斤母液。

使用秉泽后能够达到的效果:

第一步:将秉泽按照1:30的比例配成母液(即1公斤秉泽添加到30公斤水中),充分搅拌或者摇匀。

详情请咨询:钟先生 

手机:13923425151

QQ:2196814611   传真:0755-29957316 

点击次数:  更新时间:2016-07-17 20:16:57  【打印此页】  【关闭

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