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苏打水变质，主要原因是酵母菌超标引起的絮状物问题，如何解决，请咨询欧盟进口的苏打水饮料专用杀菌剂技术专家：秉泽生态钟经理：13923425151.
苏打水主要成分含有碳酸钠（Na2CO3）或小苏打碳酸氢钠（NaHCO3），所以苏打水显弱碱性，那为什么苏打水放的时间长了就会产生絮状物呢？最主要的原因是杀菌不彻底造成酵母菌、细菌超示问题，因为，絮状物就是酵母菌的混合体，酵母菌一般为二倍体，菌落特征：易挑起，乳白色，湿润，粘稠，比细菌的菌落大而且厚，酒香味。所以，要解决絮状物问题就必须要从一个杀菌及仰菌时间长短方面去考滤。
苏打水中絮状物是怎么引起的？该如何解决？河南苏打水饮料控制酵母菌超标用哪种杀菌剂？
在杀菌的方案上，需要使用络合型高效杀菌剂在饮料几个工艺进行控制：
l 杀灭饮料生产管道内壁的藻类、生物膜。
l 严格杀菌控制水源。
l 控制成品内的微生物，通常在成品灌装后，滞留一段时间，饮料成品内会出现絮状物（菌落特征：易挑起，乳白色，湿润，粘稠，比细菌的菌落大而且厚，酒香味）最主要的原因是杀菌不彻底造成酵母菌细菌超示问题。
- 空瓶内的杀菌，有些细菌、藻类都会在空瓶内短时间滋生，在灌装工艺中，一定要彻底对空瓶的杀菌消毒。
我公司从比利时引进的秉泽牌苏打水杀菌剂，专业防止苏打水中沉淀物、絮状物的产生，能有效杀灭各种微生物，还能有效控制微生物的再繁殖，保证苏打水放置一年还品质良好。
7、应用简便，无需特殊装置 。
1、具有超强的杀菌能力，集：杀菌，消毒，除藻等多项功能于一体。能够解决凉茶饮料细菌超标等问题，同市场上类似的产品相比，秉泽饮料杀菌剂更关键就是不会产生抗药性和耐药性。
2、秉泽能够在不改变口感、颜色、PH值的情况下，让您的产品更具有绝的优势。而且应用非常简单，不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用，关键是可以节约更多的成本。
3、产品来源于国内，达到欧盟的各项要求和安全认证，同时经过国内最权威机构的检测，完全符合HACCP的要求，所以使用秉泽的客户可以放心出口全球！
4、产品的残留只有水和氧气，是真正的环保型产品。完全符合国安食品安全法，让你轻松达到国家标准。
5、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了饮料生产过程中，饮料的颜色及口味不会发生改变。
6、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。
秉泽牌饮料杀菌剂应用于苏打水生产，具有以下优势：
8、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。
【适用范围】
1、 饮料产生过程中：水源、管道、设备、原料罐、工器具、瓶子、无菌车间空气以及人员手部、鞋靴、工作服的杀菌消毒。
2、 适合各种功能饮料、苏打水饮料、茶饮料、保健饮料、碳酸饮料、乳制饮料等成品罐使用
详情请咨询：钟先生
手机：13923425151
QQ：2196814611 传真:0755-29957316
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