加强企业主体食品安全监管 筑好安全生产防线

2015-12-22 11:21:59        来源：中国食品报网

　　中国食品报网讯 面对新形势下的企业主体食品安全监管工作，崇州市市场监管局认真履行监管职责，探索创新体制和机制，优化服务，严格监管，规范生产经营行为，不断提升质量安全保障能力，促进经济平稳较快健康发展。    

　　近日，崇州市市场监管局深入企业生产一线，与企业负责人就如何有效做好企业安全监管进行深入交流，并采取措施加强日常巡查监管。一是着重检查企 业的原辅料库、加工车间、成品库、化验室是否符合办理食品生产许可证当时的要求、生产和检验设备是否齐全有效、企业的原料采购记录、生产记录（含关键环节 记录）、检验记录、合格品销售记录、人员消毒记录、食品添加剂登记备案记录表等各种台帐是否规范完整等，有效规范企业生产行为。二是通过企业食品生产许可 证年审对企业加强监管，督促企业安全生产。三是通过对获证企业的不合格整改项进行后续监管，确保整改落实到位。四是要求每次检查必须要有记录，并建立所有 企业的纸质信息档案。五是与企业签定《安全生产承诺书》。(崇州市市场监管局)