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天津市市场和质量监督管理委员会发布食品生产环节监督抽检通报(2014年第5批)

核心提示:现将《天津市食品及食品相关产品质量监督抽查通报(2014年第5批)》印发给你们。请各单位按照要求,依法严格做好后处理工作。
各区县质监局、滨海新区食品药品监管局及各有关单位:
 
  现将《天津市食品及食品相关产品质量监督抽查通报(2014年第5批)》印发给你们。请各单位按照要求,依法严格做好后处理工作。
 
  附件:天津市食品及食品相关产品质量监督抽查通报(2014年第5批)
 
  天津市食品及食品相关产品质量监督抽查通报(2014年第5批)
 
  近期,市市场和质量监管委按照国家和市政府的有关要求,组织天津市质量监督检验站第四站及天津市津南区产品质量监督检验所对我市获得食品生产许可证的月饼产品生产企业进行了专项监督抽检。
 
  本次监督抽检严格按照《月饼产品质量监督抽查实施规范》(CCGF 112.2-2010)的要求,对本市50家在产获得食品生产许可证的月饼产品生产企业生产的50批次月饼产品进行抽样检测,共涉及微生物、防腐剂、着色剂、酸价、过氧化值、重金属等检测项目, 其中47批次产品合格,3批次产品不合格,合格率为94.00%,未检出致病菌和非法添加物等严重食品安全问题。表明我市获证食品生产企业生产的月饼产品质量安全总体稳定。
 
  本次监督抽检主要发现以下问题:
 
  一是苯甲酸超范围使用(2个批次样品检验不合格)。苯甲酸及其钠盐为防腐剂,属于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)规定的品种,但在月饼产品中不允许添加。经检测,不合格样品苯甲酸检出值分别为0.02g/kg及0.0085g/kg。
 
  二是山梨酸超范围使用(1个批次样品检验不合格)。山梨酸及其钾盐为防腐剂,在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)中规定月饼产品中最大允许使用量为1.0g/kg。本次抽检中1个批次月饼产品标签未标注添加山梨酸,但经检测,山梨酸检出值为0.1g/kg。
 
  三是酸价不合格(1个批次样品检验不合格)。酸价超标,表明食品不够新鲜,产品生产过程可能存在原料把关不严、贮存条件不当等问题。
 
  市市场和质量监管委已下发通知,部署我市加强中秋、国庆节日期间食品安全监管工作,强化中秋节期间月饼市场专项执法检查。对于本次监督抽检发现的不合格样品,市市场和质量监管委已要求相关区县监管部门按照《食品安全法》等法律、法规、规章的规定,对相关生产企业及时依法查处。消费者如购买了不合格批次的产品,可要求生产厂家予以退货,如发现食品安全违法问题,可拨打食品安全举报电话投诉。
 
  天津市食品安全举报值班电话:12315  12365  12331。

抽检名单

序号

产品名称

规格型号

生产日期/批次

商标

标称生产企业

是否合格

不合格项目(标准值/实测值)

1

黑芝麻月饼(广式月饼)蓉沙类

80g/块

20140723

太师来

天津市太师来食品有限公司

合格

 

2

迷你小月饼

散装称重

20140723

——

天津市春香园工贸有限公司

合格

 

3

京式月饼(烘烤类)

计量销售

20140723

——

天津正鑫商贸有限公司

合格

 

4

晴青京式月饼(烘烤类糕点)

80g/块

20140725

晴青

天津市晴青食品有限公司

合格

 

5

京式月饼(红豆沙)

80g/块

20140725

澳格瑞恩

天津市澳格瑞恩食品有限责任公司

合格

 

6

枣蓉馅月饼

83g/块

20140730

桂顺斋

天津市桂顺斋糕点食品工厂

合格

 

7

京式豆沙月饼

80g/块

20140730

冠生园

天津市冠生园食品有限责任公司食品厂

合格

 

8

桂发祥京式提浆月饼-传统枣泥

75g/块

20140730

桂发祥

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司

合格

 

9

广式白莲蓉月饼(蓉沙类)

75g/块

20140805

大桥道

天津市大桥道食品有限公司

合格

 

10

普洱莲蓉月饼

120g/块

20140808

——

天津市津美食品有限公司

合格

 

11

京式山楂月饼

80g/块

20140809

——

天津市祥德斋食品开发有限公司

合格

 

12

五仁月饼

80g/块

20140718

——

天津市理添福食品有限公司

合格

 

13

红豆细沙京式月饼

100g/块

20140809

——

天津市桂顺斋糕点有限公司

合格

 

14

枣泥月饼

80g/块

20140807

——

天津市正阳春食品有限公司

合格

 

15

穗谷月(红豆烧月饼)广式月饼

80g/块

20140802

津穗谷

天津市穗谷食品有限公司

合格

 

16

广式五仁月饼

500g/块

20140810

道宁轩

天津市盛泰隆食品有限公司

合格

 

17

京式月饼(西沙)

计量销售

20140809

——

天津市欣乐兴业食品糕点厂

合格

 

18

白莲蓉月饼

62.5g/块

20140801

起士林

天津市起士林大饭店

合格

 

19

广式黑芝麻

计量销售

20140731

——

天津市半球食品有限公司

合格

 

20

豆沙月饼(京式)

计量销售

20140815

——

天津市欣芳园食品厂

合格

 

21

枣泥月饼(京式)

计量销售

20140816

——

天津市美乐顺发祥食品有限公司

合格

 

22

金沙奶黄月饼

80g/块

20140818

——

天津市起士林食品有限公司

合格

 

23

京式月饼

散装

2014年8月09日

——

天津市鹏发祥食品有限公司

合格

 

24

月饼(黑芝麻)

85g/袋

2014年7月21日

狗不理

天津狗不理食品有限公司

合格

 

25

相思红豆蓉月饼(广式红豆沙馅月饼)

80克/袋

20140815

圣西琳

天津圣西琳食品工业有限公司

合格

 

26

五谷杂粮月饼

50克/袋

41851

津乐园

天津市津乐园食品股份有限公司

合格

 

27

月饼(五仁)

60克/袋

2014.08.21

珍吾堂

天津正大珍吾堂食品股份有限公司

合格

 

28

无糖月饼(黑芝麻)

60g/袋

20140819

阿尔发

天津阿尔发保健品有限公司

合格

 

29

柴王府月饼

不定量包装

2014.7.27

——

天津市欧米莱饼业食品有限公司

合格

 

30

广式月饼

100克/袋

2014年08月27日

——

天津市基友食品有限公司

合格

 

31

京式伍仁月饼

80克/袋

2014.08.25

永发祥

天津市永发祥食品有限公司

合格

 

32

京式月饼(宫廷百果)

70克/袋

2014.08.25

——

天津市豪运来食品有限公司

合格

 

33

利顺发广式月饼(清香白莲)

80g/袋

2014.08.24

——

天津市利顺发食品有限公司

合格

 

34

枣泥京式月饼

散装

2014年8月18日

——

天津市弘扬德顺香食品有限公司

合格

 

35

广式月饼

83克/袋

2014.8.18

穗穗红

天津市穗穗红食品厂

合格

 

36

月饼(枣泥)

散装

2014.8.27

古蘭齋

天津市古兰斋清真食品有限公司制作中心

合格

 

37

月饼(蜜香枣蓉)

75克/袋

20140826

顺万发

天津市顺万发食品有限公司

合格

 

38

京式月饼(豆沙馅)

散装

2014年8月22日

——

天津福福食品科技发展有限公司

合格

 

39

起士林京式月饼

散装

2014年8月28日

——

天津市帝豪食品厂

合格

 

40

圆梦月饼(枣蓉)

83克/袋

2014年08月16日

——

天津市圆梦食品有限公司

合格

 

41

广式月饼

不定量包装

2014年8月22日

麦瑞特

天津黄大喜食品有限公司

合格

 

42

中秋月饼

散装

2014年8月27日

宝龙发

天津市宝龙发食品有限公司

合格

 

43

广式糖醇月饼

80克/袋

2014年8月27日

琳昊

天津琳昊食品有限责任公司

合格

 

44

晶益香月饼

80克/袋

14年8月24日

——

天津晶益香食品有限公司

合格

 

45

月饼(香油椒盐)

50克/袋

140823

龙缘斋

天津市龙缘斋食品厂

合格

 

46

月饼(果脯)

散装

2014.8.10

——

天津市蓟县鑫源斋糕点厂

合格

 

47

香油月饼(五仁)

散装

2014年8月26日

——

天津市鑫顺斋食品厂

合格

 

48

月饼(广式)

80g/块

2014.7.30

 

天津市大顺斋食品有限公司

不合格

山梨酸(g/kg)(不得检出/0.1)

49

月饼

计量称重

2014.7.22

 

天津市康赞祥食品有限公司

不合格

苯甲酸(g/kg)(不得检出/0.02)

50

京式月饼

散装

2014年8月23日

——

天津市善谷圆食品有限公司

不合格

酸价(mg/g)

(≤5/12);苯甲酸(g/kg)(不得检出/0.0085)

点击次数:  更新时间:2016-03-26 11:44:54  【打印此页】  【关闭

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